Od 2006 roku zawodowo związana z Akademią Kultury Fizycznej im. Bronisława Czecha w Krakowie (dawniej Akademia Wychowania Fizycznego). W ramach Wydziału Rehabilitacji Ruchowej pracowała jako adiunkt w Katedrze Fizjoterapii, a następnie objęła stanowisko profesora uczelni w Instytucie Nauk Podstawowych. Równolegle w latach 2013–2015 prowadziła działalność dydaktyczną jako wykładowczyni w Instytucie Kultury Fizycznej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Nowym Sączu. Pełniła funkcję promotora w jednym przewodzie doktorskim oraz recenzenta w innym postępowaniu.
Jest członkinią towarzystw naukowych i stowarzyszeń, m.in. Polskiego Towarzystwa Antropologicznego, European Anthropological Association, Polskiego Towarzystwa Badań nad Otyłością, European Association for the Study of Obesity oraz Polskiego Towarzystwa Otyłości Dziecięcej.
Jest autorką lub współautorką około 50 opracowań opublikowanych m.in. w czasopismach takich jak: „Journal of Clinical Medicine”, „International Journal of Molecular Sciences”, „Nutrients”, „Scientific Reports”, „International Journal of Environmental Research and Public Health” czy „American Journal of Human Biology”.