Przyjęto, że okres budowy zamku przypada na około 1300 rok, szerzej na pierwszą tercję XIV wieku.
Bedřich zmarł w 1360 roku, pozostawiając majątek – w tym również Hamrštejn – swojemu synowi Ulrichowi (Oldřichowi), ale wkrótce on także umarł. Jako że nie pozostawił po sobie potomka, majątek przypadł jego bratu – Johannowi III (Janowi).
Jako że ród Biebersteinów mieszkał w zamku Frýdlant, przez cały okres istnienia zamku Hamrštejn zarządzała nim szlachecka rodzina Dachsów. Mikuláš Dachs jako burgrabia w Hamrštejnie jest udokumentowany w dokumencie z 25 września 1411 roku, w którym Jan z Biberštejna zrzekł się prawa patronatu nad kościołem w Libercu na rzecz klasztoru św. Tomasza w Pradze. W tym czasie cała liberecka część majątku Biberštejnów miała być administrowana z zamku Hamrštejn.
Jan zmarł w 1424 roku. Majątek przejął jego syn Wenzel (Wacław), który umarł w 1427 roku. Po nim rządy przejął drugi syn Jana – Ulryk IV. (Aldricha). W tym czasie husyci próbowali zająć północne Czechy.
W czasie wojen husyckich Biebersteinowie opowiedzieli się po stronie cesarza Zygmunta Luksemburskiego, przez co przez krótki czas zamek był oblegany przez wojska husyckie, a następnie w 1433 roku został zdobyty i zajęty przez wojska Jana Čapka z Sán.