Moulin Rouge – poznański kabaret działający do 1991 roku przy ulicy Kantaka 8/9. Nazywany potocznie "Mulinką". Znakiem rozpoznawczym lokalu był czerwony neon w kształcie młyna (skrzydła migały na zmianę dając wrażenie ruchu) i neonowy biały napis "Moulin Rouge". Neony stworzył polski grafik, Zbigniew Kaja.
Dwudziestolecie międzywojenne Kabaret działał przynajmniej od 1923 roku i wśród rozrywek oferował występy śpiewaków.
Był lokalem klasy średniej - pojawiali się tam oficerowie i studenci. Wejścia do kabaretu pilnował dobrze zbudowany portier, ubrany w seledynowy uniform ze złotymi galonami i czapkę-pieroga z pióropuszem. Miał za zadanie zarówno zwiększać prestiż jak i odstraszać awanturników.
W 1927 roku lokal przeszedł gruntowny remont, a jego kierownikiem był niejaki Pan Marczyński. Kabaret poza częścią artystyczną oferował też szeroki wybór win i likierów.