Wraz z rozwojem plantacji dokonał zakupu gospodarstwa 150 ha w Strzykułach, gdzie prowadził hodowlę buraka cukrowego.
Przed I wojną światową nawiązał współpracę ze słynnymi europejskimi hodowlami roślin w Szwecji, Francji, Niemczech i w Austrii.
Jerzy Ryx wyhodował wiele nowych i cennych odmian zbóż, m.in.:pszenicę Ołtarzewska Genetyczna i Wysokolitewka Ołtarzewska, żyto Ołtarzewskie, nowe odmiany owsa, jęczmienia, jarego rzepaku, wyki, grochu, buraków cukrowych, ziemniaków i rzodkwi.
Wyniki swoich prac publikował w fachowych czasopismach. Ukazało się 18 takich publikacji oraz 35 większych prac.
Żonaty z Ireną z domu Tąkiel, miał troje dzieci: Andrzej, rolnik poległ w 1918 w obronie Lwowa, córki: Krystyna Olędzka oraz Izabella Bereśniczowa. Zmarł 18 grudnia 1944 w majątku Sielec i pochowany jest wraz z żoną w Prażmowie.
Publikacje
WorldCat Identities
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Urodzeni w 1866 Kategoria:Ludzie urodzeni w Paryżu Kategoria:Prażmów (województwo mazowieckie) Kategoria:Polscy ziemianie (Królestwo Kongresowe) Kategoria:Polscy ziemianie (II Rzeczpospolita) Kategoria:Polscy hodowcy bydła rasowego Kategoria:Polscy pisarze Kategoria:Zmarli w 1944