Organami Inspekcji byli: Główny Inspektor Higieny, delegatury Inspekcji.
Organy Inspekcji składały kierownictwu zakładu wnioski dotyczące usunięcia stwierdzonych usterek, a w przypadku gdy zwłoka w usunięciu tych usterek groziła niebezpieczeństwem dla zdrowia ludzkiego lub rozszerzeniem się chorób zwierzęcych, wydawano doraźne zarządzenia.
Na podstawie uchwały Rady Ministrów z 1954 r. w sprawie powołania Inspekcja Higieny i Jakości Mleka i Mięsa zniesiono InspekcjęUchwała nr 240 Rady Ministrów z dnia 8 maja 1954 r. w sprawie powołania Inspekcji Higieny i Jakości Mleka i Mięsa. ..
Przypisy
Kategoria:Gospodarka PRL Kategoria:Przemysł mleczarski Kategoria:Przemysł mięsny Kategoria:Instytucje państwowe i organy władzy w Polsce Kategoria:Mleczarstwo w Polsce