Podczas pobytu w Berlinie poznawała działanie szkół F. Fröbla. W Rzymie Vincenta ukończyła kurs Montessori. W czasie pracy na Litwie zaangażowała się w popularyzację pedagogiki fröbizmu i systemu M. Montessori. Z pomocą siostry Gražiny Matulaitytė-Rannit, śpiewaczki operowej, zorganizowała koncert, z którego dochód przeznaczono na założenie pierwszego na Litwie czasopisma edukacyjnego dla dzieci. W 1929 założyła, a od 1930 redagowała czasopismo „Motina ir vaikas” („Matka i Dziecko”). Publikowała w litewskich i zagranicznych gazetach na temat pedagogiki, życia i działalności kobiet oraz innych zagadnień. Przewodniczyła Radzie Kobiet, która zajmowała się śledzeniem i walką z naruszeniami praw kobiet. W 1937 redagowała liberalne czasopismo „Moteris ir pasaulis” („Kobieta i Świat”), na łamach którego poruszano kwestie społeczne i polityczne. Napisano m.in. o pierwszych policjantkach na Litwie, których powołania Vincenta zażądała od Ministerstwa Sprawiedliwości. W latach 1934–1939 przewodniczyła Litewskiej Rady Kobiet. Reprezentowała Litwinki na międzynarodowych kongresach w Jugosławii (1936) i Szkocji (1938).