Solo (grec. Σόλο) – grecki browar kontraktowy z Heraklionu. Wszystkie swoje piwa warzą w norweskim browarze Arendals Bryggeri, wyjątkiem była pierwsza warka wyprodukowana w Cretan Brewery. Piwowarem oraz założycielem browaru jest Kjetil Jikiun, założyciel browaru Nøgne Ø i jego dawny piwowar.
Solo współpracowało z wieloma browarami, m.in. z polskim AleBrowarem, browarami z Chin, Norwegii, Hiszpanii i innych.
Browar posiada lokal patronacki w Retimno o nazwie Brick’s ... Your Cretan Beerhouse
Historia Browar został założony w 2015 roku przez norweskiego emerytowanego pilota samolotu i wieloletniego piwowara Nøgne Ø, Kjetila Jikiuna, premierowe piwo - India Pale Lager zadebiutowało w październiku na festiwalu piwa Zytognosia, uwarzone wyjątkowo w browarze Cretan Brewery. Piwo to nie weszło do stałej oferty. Wszystkie kolejne piwa, z wyjątkiem kooperacyjnych, powstawały w browarze Arendals Bryggeri.
Kolejne piwa browar przedstawił w cyklu wydarzeń organizowanych od 28 do 30 marca w trzech miastach: Heraklionie, Atenach oraz Salonikach. Cykl ten browar określa swoją premierą.
Produkty Regularna oferta Piwa produkowane na stałe przez browar.
Nazwa piwaStylEsktrakt [°P]Alk. [% obj.]IBUAmerikana (Αμερικανα)pale ale14630Furiaris (Φουριαρης)double IPA2210100Choriatiki (Χωριατικη)saison186,525O askianos (Ο ασκιανος)porter16730Psaki (Ψακι)india pale ale177,550To skotidi (Το σκοτιδι)imperial stout22975
Piwa sezonowe Piwa warzone jedynie w wybranym okresie roku.
Nazwa piwaStylEsktrakt [°P]Alk. [% obj.]IBUUżyte odmiany chmieluDodatki13os Apostolos (13ος Αποστολος)spiced Belgian Easter inspired brew201130 Citratrawa cytrynowa, pieprz czarnyHoppy Summersession IPA114,520Talassa (Θαλασσα)gose104,512ziarna kolendry, sól morskaProtagonist #1imperial stout3515100
Piwa kooperacyjne Piwa będące wynikiem kooperacji z innymi browarami.
Nazwa piwaStylEsktrakt [°P]Alk. [% obj.]IBUUżyte odmiany chmieluDodatkiInneDini (Δίνη) New England IPA15635 Vic Secret, GalaxyKooperacja z browarem Satyr Brews.Gruit Vibrations Darkgruit5,6lawenda, kwiaty róży dzikiej, gałązki sosny, owoce bzu czarnegoKooperacja z norweskim browarem Kissmeyer oraz niemieckim browarem Freigeist.Gruit Vibrations Palegruit5,6rokitnik, gorzkie pomarańcze, owoc dzikiej różyKooperacja z norweskim browarem Kissmeyer oraz niemieckim browarem Freigeist.Independent Stoutimperial stout8,5Kooperacja z norweskim Bådin.Lacto No Moresour aleKooperacja z rosyjskim Victory Art Brew.Sunergatikē (Συνεργατική)imperial pilsner229,5Kooperacja z greckim browarem Cretan Brewery.Hoppy Saisonsaison8,5Kooperacja z hiszpańskim browarem Maians.Saint No More 2015black double rye IPAKooperacja z polskim AleBrowarem.Tiao Dong Hu Cretan IPAindia pale ale6,540owoce wiśni, herbata Pu ErhKooperacja z chińskim browarem Wuhan no.18Fotia (Φωθια) Wuhan Hot Porterporter5,530wędzone papryczki chilli z prowincji KuejczouKooperacja z chińskim browarem Wuhan no.18
Gin Browar w swojej ofercie posiada również gin o nazwie Craft Gin.
Nagrody i wyróżnienia 2017 Barcelona Beer Challenge O Askianos - złoty medal w kategorii American porters.
Przypisy
Linki zewnętrzne Oficjalna strona browaru Solo
Kategoria:Browary