Grusza 'Amfora' – odmiana uprawna (kultywar) gruszy należąca do grupy grusz zachodnich. Zimowa odmiana wyselekcjonowana w Czechach w 1987 roku przez J. Boumę. Krzyżówka odmian 'Konferencja' i 'Pstrągówka' (. Holenicka). W Polsce uprawiana, lecz nie znajduje się w Rejestrze Odmian prowadzonym przez Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych.
Morfologia Pokrój Drzewo rośnie słabo lub średniosilnie. Tworzy koronę luźną, konary odchodzą od przewodnika pod szerokim kątem. Korona osiąga niewielkie rozmiary, jest lekko rozłożysta w dolnej części i wysmukła w górnej. Gałęzie mają dużą liczbę krótkopędów. Owoce Średnie do dużych, o przeciętnej masie około 200 g, czasem większej. Są wydłużone, kształt mają butelkowaty, lecz bez przewężenia stożkowate, regularne, zwężające się przy szypułce. Skórka jest słomkowożółta, na ogół bez rumieńca, czasem z lekkim pomarańczowym, rozmytym rumieńcem, gładka, bez ordzawień. Przetchlinki są liczne, lecz bardzo drobne. Szypułka średniej długości i grubości, bez zagłębienia szypułkowego. Miąższ białożółty, drobno ziarnisty, masłowy, soczysty oceniany jako bardzo smaczny.
Zastosowanie Roślina uprawna. Zimowa odmiana deserowa. Polecana zarówno do uprawy towarowej, jak i amatorskiej.
Uprawa Bardzo wcześnie wchodzi w okres owocowania (na pigwie w 2 roku po posadzeniu), owocuje bardzo obficie, regularnie. Kwitnie średnio wcześnie, a kwiaty w niewielkim stopniu uszkadzane są przez przymrozki. Zawiązuje często po kilka owoców w jednym kwiatostanie, co sprawia, że zachodzi potrzeba przerzedzania zawiązków, co pozwala uzyskać większe owoce. Część owoców jest partenokarpiczna, a w latach, kiedy ostra zima lub przymrozki wiosenne uszkodzą kwiaty, udział owoców partenokarpicznych może wynieść powyżej 80%, co jest bardzo rzadkie wśród roślin sadowniczych. Bardzo dobrymi zapylaczami dla Amfory są odmiany: Bonkreta Williamsa, Radana, Konferencja, Dicolor.
Podkładka i stanowisko Do gęstych nasadzeń nadają się drzewa szczepione na pigwie, jednak 'Amfora' nie zawsze się z tą podkładką dobrze zrasta, dlatego wymaga użycia pośredniej. Szczepiona na pigwie rodzi większe i lepszej jakości owoce. W uprawie amatorskiej można jako podkładkę stosować siewki gruszy kaukaskiej.
Zdrowotność Na mróz odporna, na parcha i zarazę ogniową mało wrażliwa.
Zbiór i przechowywanie W warunkach polskich w zależności od rejonu i typu gleby dojrzałość zbiorczą osiąga na przełomie września i października. Przechowuje się bardzo dobrze – w zwykłej chłodni można ją przechować do końca stycznia, a w chłodni z kontrolowaną atmosferą marca a czasem nawet do maja. Owoce do konsumpcji nadają się po miesiącu od zbioru.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Odmiany uprawne grusz