Hellmuth Karasek (ur. 4 stycznia 1934 w Brnie, zm. 29 września 2015 w Hamburgu) – niemiecki dziennikarz, pisarz i krytyk literacki.
W latach 1988–2001, wraz z Marcelem Reich-Ranickim, brał udział w programie telewizyjnym (Kwartet Literacki).
Publikacje Das sogenannte „schmückende” Beiwort. Beiträge zu einer neuhochdeutschen Poetik. Tübingen 1958. Deutschland deine Dichter. Die Federhalter der Nation. Hoffmann und Campe, Hamburg 1970, . Karaseks Kulturkritik. Literatur, Film, Theater. Rasch und Röhring, Hamburg 1988, Neufauflage 1991, . Mein Kino. Die 100 schönsten Filme. Hoffmann und Campe, Hamburg 1994, . Go West! Eine Biographie der fünfziger Jahre. Hoffmann und Campe, Hamburg 1996, . Hand in Handy. Hoffmann und Campe, Hamburg 1997, . Das Magazin. Roman. Rowohlt, Reinbek bei Hamburg 1998, . Betrug. Ullstein, Berlin 2001, . Karambolagen. Begegnungen mit Zeitgenossen. Ullstein, Berlin 2002, . Auf der Flucht. Erinnerungen. Ullstein, Berlin 2004, . Süßer Vogel Jugend oder Der Abend wirft längere Schatten. Hoffmann und Campe, Hamburg 2006, . Vom Küssen der Kröten und andere Zwischenfälle. Hoffmann und Campe, Hamburg 2008, . Ihr tausendfaches Weh und Ach. Hoffmann und Campe, Hamburg 2009, . Im Paradies gibt’s keine roten Ampeln. Hoffmann und Campe, Hamburg 2011, . Auf Reisen. Wie ich mir Deutschland erlesen habe. Hoffmann und Campe, Hamburg 2013, . Frauen sind auch nur Männer. Hoffmann und Campe, Hamburg 2013, .
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