Kapusta właściwa olejowa, rzepik (Brassica rapa L. subsp. oleifera) – podgatunek kapusty właściwej. Obszar rodzimego jej występowania nie jest dokładnie znany, przypuszczalnie Eurazja.
Morfologia Łodyga Podobna do rzepaku, lecz słabiej rozgałęziona. Kwiaty Żółte, zebrane w baldachogrona. Owoce W postaci wygiętej łuszczyny długości 3–5 cm. Nasiona Kuliste, czerwonobrązowe. Zawartość tłuszczu 30–48%.
Zastosowanie Kapustę właściwą olejową uprawia się jako roślinę oleistą i pastewną. W porównaniu do rzepaku cechuje ją większa odporność na chłód. W Polsce uprawiana głównie w północno–wschodniej części kraju. Plon wynosi 9–25 q nasion z hektara.
Przypisy
Kategoria:Kapustowate