Bibimbap (, dosł. „mieszany ryż” lub „mieszane danie”; latynizowane także jako bi bim bap lub bi bim bop) – popularne danie kuchni koreańskiej.
Bibimbap to ryż z warzywami, wołowiną i jajkiem, przyprawiony pastą z papryczek chili. Jedna z wariacji tej potrawy, dolsot-bibimbap (돌솥 비빔밥), podawana jest w gorącej kamiennej misie, do której dodawane jest surowe jajko.
Przypisy
Kategoria:Kuchnia koreańska Kategoria:Potrawy z ryżu Kategoria:Potrawy z jaj Kategoria:Potrawy mięsne