Stearyniany – sole i estry kwasu stearynowego. Jon stearynowy to . Stearyniany jako sole są tłustymi ciałami stałymi o barwie białej lub żółtej i stosunkowo niskiej rozpuszczalności w zimnej wodzie. Sole stearynowe są szeroko wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym oraz jako surfaktanty.
thumb|center|550px|Struktura jonu stearynianowego
Przykłady Sole Stearynian litu, Stearynian sodu, – składnik mydeł, Stearynian wapnia, – dodatek do zasypek, Stearynian magnezu, – dodatek do zasypek, Stearynian glinu, – do produkcji farb, lakierów, pudrów, zasypek, środków impregnujących, Stearynian miedzi(II), – do produkcji farb, Stearynian cynku, – surowiec w przemyśle gumowym. Estry Stearynian etylu, Stearynian 2-hydroksyetylu, Stearynian askorbylu,
Przypisy
Kategoria:Aniony karboksylanowe