thumb|250px|Komercjalny sos śliwkowy Sos śliwkowy (język chiński: 梅酱 pinyin: méijiàng) – stosowany w kuchni chińskiej słodko kwaśny sos, podawany do mięs, zwłaszcza kaczki po pekińskuKatarzyna Pospieszyńska: Kuchnia chińska, Warszawa 1988 .. Wbrew potocznej polskiej nazwie, nie jest sporządzany ze śliwek, tylko najczęściej z moreli japońskiej Prunus mume.
Przypisy
Kategoria:Kuchnia chińska Śliwkowy