Arnota właściwa (Bixa orellana L.) – gatunek niewielkiego drzewa z rodziny arnotowatych (Bixaceae). Rośnie od północnej części Ameryki Południowej przez Amerykę Środkową po północny Meksyk. thumb|left|Kwiat thumb|left|Owoce thumb|left|Przekrojony owoc
Morfologia Pokrój Drzewo o wysokości do 10 m. Kora barwy ciemnoszaropopielatej. LiścieGęste listowie o jasnozielonych, jajowatego kształtu, całobrzegich liściach. Kwiaty Zebrane w baldachogrona na szczycie pędów. Kwiaty złożone z 5-działkowego, różowego kielicha, 5-płatkowej, również różowej korony, pojedynczego słupka i licznych pręcików. Owoc W postaci kolczastych, czerwonopomarańczonych, spłaszczonych torebek, z których każda zawiera do 50 nasion. Torebki są szczeciniasto owłosione. Z jednego drzewa średniej wielkości można uzyskać nawet do 270 kg nasion. Każde z nich pokryte jest czerwonawą osnówką, stanowiącą cenne źródło pomarańczowożółtego barwnika – biksyny.
Zastosowanie Gatunek wykorzystywany jest głównie ze względu na czerwony barwnik zawarty w brodawkach nasion zwany orleanem, biksyną, annato (oznaczany symbolem E160b) i wykorzystywany do barwienia tkanin oraz produktów żywnościowych. W Meksyku nasiona smażone w tłuszczu dają pastę zwaną annato lub achiote stosowaną jako przyprawa. Lokalnie roślina (korzenie i liście) wykorzystywana jest także jako lecznicza.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Arnotowate Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza