Fritz Ullmann (ur. 2 lipca 1875, zm. 1939) – niemiecki chemik. Autor wielokrotnie wznawianej i rozwijanej „Enzyklopädie der Technischen Chemie” (1914), wydawanej następnie przez John Wiley & Sons jako „Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry” (). Odkrywca metody syntezy biaryli, znanej współcześnie jako reakcja Ullmanna.
center|300px|thumb|Reakcja Ullmanna
Przypisy
Ullmann, Fritz Ullmann, Fritz Ullmann, Fritz