240px|right|thumb|Mustamakkara z galaretką z borówek Mustamakkara (dosł. czarna kiełbasa) – tradycjonalna fińska kiełbasa z Tampere; wyrób wędliniarski z krwi, kaszy, smalcu, mięsa wieprzowego i podrobów (skórki wieprzowe) oraz mąki żytniej, doprawiony cebulą i solą.
Mustamakkara serwowana jest często z galaretką z borówek.
Przypisy
Kategoria:Kiełbasy Kategoria:Kuchnia fińska