Kwasy polikarboksylowe – kwasy karboksylowe zawierające więcej niż jedną grupę karboksylową. Mogą być łańcuchowe, cykliczne lub aromatyczne.
Ważniejsze kwasy trójkarboksylowe: kwas cytrynowy kwas izocytrynowy EDTA EGTA kwas melitowy kwas Kempa kwas 1,3,5-benzenotrikarboksylowy kwas nitrylotrioctowy
Zobacz też kwasy dikarboksylowe