stek – końcowa część jelita większości kręgowców. stek – potrawa ze smażonego lub grillowanego mięsa. stek wołowy, befsztyk – potrawa ze smażonego mięsa wołowego. stek rybny – potrawa ze smażonego, grillowanego lub pieczonego mięsa ryb. stek Salisbury – potrawa z mielonego mięsa wołowego z dodatkiem innych składników.