Erős Pista – ostry, przypominający pastę, sos charakterystyczny dla kuchni węgierskiej, wymyślony i produkowany przez przedsiębiorstwo UniverMarosfi Györgyné, A rejtélyes célcsoport, avagy az ajándék zoknitól a konyha ördögéig, w: Húszéves a Magyar Marketing Szövetség, s. 66, wytwarzany w zakładzie w Hetényegyházie (części Kecskemétu). lewo|mały|187x187px|Erős Pista
Skład Sos powstaje z grubo zmielonej ostrej papryki i niewielkiej ilości soli. Papryczki mieli się na surowo i miesza z solą, dodaje się zagęszczacz, kwas cytrynowy i konserwantPetrinović, A. (2017). Poslovni plan za proizvodnju ljutih umaka Crobasco®, University of Osijek. Faculty of agriculture, s. 13.
Zastosowanie Zastosowanie pasty jest wszechstronne – służy jako dodatek do potraw (np. paprikás csirke, gulasze, czy leczo).
Ze względu na bardzo powszechną dostępność marki, nazwa "Erős Pista" zaczęła żyć własnym życiem. W węgierskich restauracjach i sklepach można otrzymać inny podobny produkt, jeśli się o nią zażąda.
Przypisy
Kategoria:Kuchnia węgierska Kategoria:Sosy Kategoria:Pasty Kategoria:Przetwory z warzyw Kategoria:Przyprawy Kategoria:Kecskemét