Instytut Przemysłu Mleczarskiego – jednostka organizacyjna Ministra Przemysłu Mięsnego i Mleczarskiego, istniejąca w latach 1953–2005, powołana z zadaniem prowadzenia prac naukowo-badawczych w dziedzinie technicznej, organizacyjnej i ekonomicznej przemysłu mleczarskiego, mających na celu rozwój i postęp techniczny i gospodarczy tego przemysłu.
Działalność Na podstawie uchwały Rady Ministrów z 1953 r. w sprawie utworzenia Instytutu Przemysłu Mleczarskiego ustanowiono InstytutUchwała nr 129 Rady Ministrów z dnia 14 lutego 1953 r. w sprawie utworzenia Instytutu Przemysłu Mleczarskiego. .. Powołanie Instytutu miało związek z ustawą z 1951 r. o tworzeniu instytutów naukowo-badawczych dla potrzeb gospodarki narodowejUstawa z dnia 8 stycznia 1951 r. o tworzeniu instytutów naukowo-badawczych dla potrzeb gospodarki narodowej. ..
Do zadań Instytutu należało tworzenie podstaw naukowych i technicznych dla realizacji postępu technicznego, mechanizacji i modernizacji w celu zapewnienia prawidłowego rozwoju przemysłu mleczarskiego, w szczególności w dziedzinie: ekonomiki, organizacji i techniki produkcji i transportu, lokalizacji i rejonizacji zakładów, bazy surowcowej i spożycia, analizy kosztów produkcji, fizyko-chemii, biochemii, mikrobiologii mleka i produktów mleczarskich, opracowywania i ustalania metod analitycznych, stosowanych w przemyśle mleczarskim, racjonalizacji, wykorzystania i normalizacji surowców, produktów ubocznych i odpadów, doskonalenie gospodarki surowcowej i magazynowej, doskonalenie techniki produkcji, opracowania nowych metod produkcji i nowych asortymentów, mechanizacji automatyzacji procesów produkcyjnych i transportu wewnątrzzakładowego, opracowanie zagadnień typizacji zakładów, maszyn, urządzeń produkcyjnych, transportu i budownictwa mleczarskiego, opracowanie dokumentacji technicznej dla procesów technologicznych, ustalanie metod i zakresu unowocześnienia zakładów i procesów produkcji, opracowanie innych zadań Instytutu na zlecenie ministra.
Na czele Instytutu stał dyrektor, który kierował samodzielnie działalnością Instytutu i był za nią odpowiedzialny. Dyrektor zarządzał Instytutem przy pomocy zastępcy do spraw naukowo-technicznych.
Przy Instytucie działała Rada Naukowa, która składała się z przewodniczącego oraz ośmiu członków.
Do zadań Rady Naukowej należało: inicjowanie prac naukowo-badawczych, opiniowanie planów naukowo-badawczych i preliminarzy budżetowych Instytutu, wypowiadania się w sprawie organizacji Instytutu, rozpatrywanie innych spraw na zlecenie ministra lub na wniosek przewodniczącego Rady.
Na podstawie rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 2005 r. w sprawie likwidacji jednostki badawczo-rozwojowej o nazwie „Instytut Mleczarstwa” w Warszawie zniesiono InstytutRozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 grudnia 2005 r. w sprawie likwidacji jednostki badawczo-rozwojowej o nazwie Instytut Przemysłu Mleczarskiego w Warszawie. ..
Przypisy
Kategoria:Polskie instytuty naukowe Kategoria:Mleczarstwo w Polsce Kategoria:Przemysł mleczarski