Inspektor mleczarstwa – specjalista w zakresie mleczarstwa pracujący na rzecz spółdzielni mleczarskich w zakresie właściwego wytwarzania mleka i jego obrotu.
Powołanie inspektorów Na podstawie ustawy z 1947 r. o mleczarstwie ustanowiono inspektorów mleczarstwaDekret z dnia 28 października 1947 r. o mleczarstwie. ..
Do obowiązków inspektora należała: kontrola pomieszczeń zakładów, przegląd ksiąg handlowych, gospodarczych i innych dokumentów i zapisków oraz dokonywanie z nich odpisów, badanie mleka i przetworów mleczarskich
Zakres działania inspektorów Na podstawie rozporządzenie Ministra Handlu Wewnętrznego z 1949 r. w sprawie organizacji, zakresu działania i uprawnień inspektoratów mleczarskich oraz trybu pobierania opłat od zakładów mleczarskich do zakresu działania należałRozporządzenie Ministra Handlu Wewnętrznego z dnia 31 marca 1949 r. w sprawie organizacji, zakresu działania i uprawnień inspektoratów mleczarskich oraz trybu pobierania opłat od zakładów mleczarskich. .: nadzór nad zakładami mleczarskimi, rejestracja zakładów mleczarskich i prowadzenie rejestrów zakładów mleczarskich, czynności przygotowawcze związane z ustaleniem terenu działalności głównych zakładów mleczarskich, nadzór nad obrotem mleka i jego przetworami, współpraca z władzami przemysłowymi w zakresie mleczarstwa, współpraca z władzami i organami powołanymi do wykonywania nadzoru nad artykułami żywności, opracowywanie sprawozdań i statystyki w zakresie prac inspektoratów mleczarskich.
Struktura organizacyjna inspektoratów Podstawą działalności Inspektorów mleczarstwa były okręgi działania. Okręg działania inspektoratu mleczarskiego pokrywał się z okręgiem działania oddziału okręgowego Centrali Spółdzielni Mleczarsko-Jajczarskich.
Na czele inspektoratu mleczarskiego stał inspektor okręgowy. Inspektorowi okręgowemu podlegały inspektorzy w liczbie ustalonej przez Ministra Handlu Wewnętrznego na wniosek Centrali Spółdzielni Mleczarsko-Jajczarskich.
Inspektoraty mleczarskie były organami wykonawczymi Ministra Handlu Wewnętrznego.
Przypisy
Kategoria:Mleczarstwo Kategoria:Zawody