Efektywne Mikroorganizmy, EM (z ang. effective microorganisms) – termin oznaczający zespół mikroorganizmów (bakterii, grzybów) występujących w naturze i działających synbiotycznie, łączących w sobie działanie probiotyków, prebiotyków i synbiotyków. Koncepcja EM została opracowana przez prof. Teruo Higa (jap. 比嘉照夫) z Wydziału Rolnego Uniwersytetu Ryukyus (jap. 琉球大学) na Okinawie i opisana w książce Rewolucja w ochronie naszej planety.
W skład mieszanki EM wchodzi ponad 80 gatunków mikroorganizmów, m.in. bakterii kwasu mlekowego, bakterii propioniowych, bakterii fotosyntetyzującym, bakterii azotowych, drożdży oraz promieniowców, wyselekcjonowanych ze środowiska naturalnego, a także spośród szczepów bakteryjnych wykorzystywanych w przemyśle mleczarskim i serowarskim. Wiele z tych gatunków od dawna znajduje zastosowanie w medycynie i przemyśle spożywczym. Szczegółowy skład preparatów nie jest ujawniany. Zidentyfikowano w nich takie bakterie jak: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Lactococcus lactis, Rhodopseudomonas palustris. Rhodobacter sphaeroides, Candida utilis, Streptomyces albus, Streptomyces griseus i grzyby: Aspergillus oryzae, Mucor hiemalis, Saccharomyces cerevisiae.
Obserwacje działania EM w różnych warunkach stworzyła podwaliny tzw. „technologii EM”. Pierwotnie służyć ona miała do wsparcia rolnictwa ekologicznego, ale z czasem zaczęła być stosowana w szerokim spektrum zastosowań w inżynierii środowiska, rolnictwie i nawet w medycynie, promowana jako przeznaczona do szeroko rozumianej ochrony środowiska naturalnego. Technologia EM propagowana jest na świecie przez EMRO, a w Polsce przez Greenland Technologia EM.
Przegląd publikacji zawierających oceny działania preparatów w różnych zastosowaniach wykonane metodą naukową opublikowano w 2021 roku. Uzyskano pozytywne wyniki m.in. w ograniczaniu odorów, oczyszczaniu ścieków, ograniczaniu wydzielania gazów na wysypiskach odpadów. Z drugiej strony nie zarejestrowano pozytywnych efektów w eksperymentach polowych w warunkach Europy Środkowej w zakresie wpływu na żyzność gleby i plonowanie roślin.
Przypisy
Kategoria:Mikrobiologia