Janina Wołoszyn – polska inżynier, dr hab. nauk rolniczych, profesor zwyczajny Katedry Technologii Żywności i Żywienia Wydziału Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu.
Życiorys 13 grudnia 1979 obroniła pracę doktorską Badania nad przydatnością technologiczną mięsa ryb roślinożernych na przykładzie amura, 18 czerwca 2002 habilitowała się na podstawie pracy zatytułowanej Charakterystyka fizykochemiczna i technologiczna mięśni kaczek tuczonych przymusowo. 18 kwietnia 2013 nadano jej tytuł profesora w zakresie nauk rolniczych. Objęła funkcję profesora w Katedrze Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego na Wydziale Inżynieryjnym i Ekonomicznym Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu.
Piastowała stanowisko profesora nadzwyczajnego w Instytucie Chemii i Technologii Żywności na Wydziale Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu.
Jest profesorem zwyczajnym Katedry Technologii Żywności i Żywienia Wydziału Inżynierii Produkcji Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu.
Była kierownikiem w Katedrze Technologii Żywności Pochodzenia Zwierzęcego na Wydziale Inżynieryjnym i Ekonomicznym Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu.
Przypisy
Kategoria:Polscy inżynierowie Kategoria:Nauczyciele akademiccy Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu Kategoria:Urodzeni w XX wieku